TIỆM BÁNH HUY HOÀNG (BÀI DỰ THI THƯ GỬI RICH)

Thư gửi RICH’S!

Tôi sinh ra ở Hà Tĩnh, một tỉnh nhỏ nằm ở Bắc Trung Bộ của nước ta, nơi luôn phải hứng chịu khí hậu khắc nghiệt mà thiên nhiên ban tặng. Mùa rét thì cắt da cắt thịt còn mùa mưa thì thối đất thối cát, cuộc sống vô cùng khó khăn. Học hết lớp 12 tôi thi đậu vào Trường Cao Đẳng Sư Phạm Vinh nhưng không có tiền để đóng học phí, tôi quyết định vào TP. HCM kiếm việc làm với mong muốn kiếm tiền phụ giúp cha mẹ. Không biết có phải do may mắn hay nhờ cơ duyên mà tôi xin được vào học nghề ở một tiệm bánh, công việc tất bật suốt ngày, tôi chỉ đươc học làm bánh vào giờ nghỉ của mình. Nhiều lúc đuối quá muốn bỏ việc nhưng ngồi nhìn những chiếc bánh xinh xắn dễ thương tôi lại muốn mân mê và chăm chút  chúng, tôi ao ước có được một cửa tiệm của riêng mình để có thể tự tay làm những chiếc bánh theo ý thích.

Ôm ấp ước mơ mãi đến 18 năm sau tôi mới mở được một cửa tiệm nhỏ nhờ sự giúp đỡ của vài người bạn thân, nhưng khó khăn lại bắt đầu chồng chất khi khách hàng chưa có, bánh làm ra không bán được, hồi đó vì muốn chi phí thấp nên tôi đã xài loại kem giá rẻ, bánh làm ra mới để khoảng vài ngày là bị khô nứt, chua phải cạo bỏ đi. Cứ liên tục như vậy tôi chán nản quá tính bỏ cuộc... Tôi tâm sự với một người bạn cùng nghề, bạn tôi khuyên tôi chuyển qua dùng kem RICH’S, tôi làm theo, và như có phép màu, kem tôi đánh lên thấy bóng hơn, dai hơn và khi chà láng thì rất mịn, đi sò và bắt bông cũng đẹp hơn, nhìn bánh thấy tươi hơn hẳn. Đặc biệt là để được lâu hơn, khách hàng đã bắt đầu để ý đến, mọi thứ bắt đâu sáng sủa hơn, tôi thầm cám ơn RICH’S đã thắp sáng lại ngọn lửa  đam mê mà tôi đã định dập tắt từ hôm nào. Tôi bắt đầu tìm hiểu về kem RICH’S nhiều hơn, và siêng đi hội thảo hơn. Mỗi lần học hỏi thêm được một ít tôi lại về mày mò và nhen nhóm thêm một ít vào ngọn lửa vốn đã được thắp sáng từ năm nào.

Cho đến hôm nay tiệm nhỏ của tôi cũng đã được hơn mười tuổi, và khách hàng thân yêu cũng toàn là những người quen biết từ những ngày đầu tiên, mỗi ngày tôi đều dậy từ sáng sớm để chăm chút cho từng chiếc bánh và từng vị khách yêu thương của mình.

Tôi cảm ơn RICH’S đã cho tôi có cơ hội bày tỏ những tâm sự từ tận đáy lòng mình. Tôi không đủ tài giỏi để phát triển lớn mạnh hơn nhưng tôi đã đồng hành với RICH’S được hơn mười năm và tôi nguyện sẽ đồng hành với RICH’S, với khách hàng của tôi đến hết cuộc đời này!

Tác giả: Hương Trần

Tiệm bánh Huy Hoàng – Trảng Bom, Đồng Nai